Lutsubo

Départ pour l’Inde… Une recette de riz délicatement relevée qui évoque le pilaf à l'indienne.

Et aillet. Une recette relativement légère et pleine de saveurs ! Et la patate douce rôtie... un délice !

Une version végane et délicieuse du fameux plat sauté thaÏ au basilic.

Une version simplifiée mais très indienne du fameux biryani de légumes comme j'aime le déguster en Inde.

Ou tataki kyuri. Du concombre un peu violenté :-) pour obtenir une texture qui absorbe la sauce bien relevée qu'on lui ajoute...

Une autre salade grecque... des haricots cornilles, avec leur petit oeil noir, dans une bonne sauce citron et huile d'olive. Efficace et délicieux !

Vraiment indiennes ou pas, ces pommes de terre épicées sont complètement addictives !

Une recette de salade complète, riche en céréales, légumineuses et légumes frais... A décliner au fil des saisons.

Un grands hit des réseaux sociaux mais surtout un plat de pommes de terre facile et très gourmand... ça croustille !

Une merveilleuse quiche végétale à la courgette : moelleuse, dorée, parfumée... Je l'adore !

Une variation libre et b bien parfumée sur la recette indienne classique des carottes aux épices.

Nouvelle recette de blette d'inspiration libanaise. Le vert du légume, cuisiné avec des pois chiches... Un délice !

Une version végétale mais bien printanière de la fameuse recette américaine !

Une recette de semoule à l'indienne aux épices, ultra-simple et bien parfumée...

Une recette indienne très simple : des pommes de terre, des épinards et quelques épices.

Une recette simple et spectaculaire inspirée par Alain Passard.

Connaissez-vous les agretti ? Voici la recette italienne de base.

Une goût d'enfance dans ces coquillettes fondantes aux petits pois...

Une bonne quiche brocoli-coco, 100% végétale !

Une variante de mouhallabié végétal aux fruits...