Une recette de semoule à l'indienne aux épices, ultra-simple et bien parfumée...
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La cuisine indienne est l’une de mes préférées, naturellement, et en ce moment, elle m’aide à combler ce manque…
C’est comme ça que j’ai eu envie de me lancer dans ce tempeh tandoori, from scratch comme disent les Américains.
Une recette indienne à base de haricots blancs. Elle repose sur relativement peu d'épices et elle est très rapide à faire. Pour autant, elle est très parfumée et elle a toute une histoire...
Chana saag. Un joli plat indien qui mêle pois chiches, feuilles et tomates ; le tout bien relevé et prêt en 30 minutes...
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