1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Mille-feuille de chou et radis blanc
Mille-feuille de chou et radis blanc inspirée par Alain Passard
Mille-feuille de chou et radis blanc inspirée par Alain Passard

Mille-feuille de chou et radis blanc

Lutsubo Lutsubo

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette simple et spectaculaire inspirée par Alain Passard.

Voir la recette
choux conserves cuisine santé cuisine végétalienne cuisine végétarienne daïkon fermentation légumes racines pâtisserie radis régime vegan
Recette ajoutée le 14/04/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Lutsubo partage également ces recettes.

Chakchouka sans œufs
Chakchouka sans œufs
Comme une chakchouka... mais avec une préparation au tofu en guise d'œufs.
Salade de raisins et tomates cerises rôtis au vinaigre de shiso
Salade de raisins et tomates cerises rôtis au vinaigre de shiso
Une recette de transition... dernières tomates et premiers raisins...
Tarte à la rhubarbe 100% végétale
Tarte à la rhubarbe 100% végétale
Le printemps est là et la rhubarbe est de retour. Sa saison débute en avril et se termine vers début de l’été. Autant son acidité nous dérange losqu'on est enfant autant on l'apprécie plus tard en tartes, gâteaux, crumbles ou compotes. Maintenant que j’ai entrepris d’explorer la pâtisserie végétale, c’est tout naturellement que j’ai fait une version sans œufs de la tarte de mon enfance. Et c’était un délice !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Préparer un ananas frais
technique
Préparer un ananas frais

L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...

Chou rouge à la lilloise
technique
Chou rouge à la lilloise

Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord

La pâte à choux inratable
pratique
La pâte à choux inratable

Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !

La démarche HACCP
pratique
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Le radis, une racine qui ne manque pas de piquant
recettes
Le radis, une racine qui ne manque pas de piquant

Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.

Les grands classiques revisités façon vegan
recettes
Les grands classiques revisités façon vegan

Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.

Tiens, du seitan !
recettes
Tiens, du seitan !

À vous les blanquettes et burgers végétaux !

Connaissez-vous le tempeh ?
recettes
Connaissez-vous le tempeh ?

Cette pâte de soja fermentée se prête à maintes préparations.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mille-feuille de chou et radis blanc

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Femme à Tête de Chou pour accompagner la recette Wraps falafels, avocat, betterave et pourpier.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0