Au Cochon Heureux

un gratin simple et gourmand d'un grand chef : Yotam Ottolenghi. Un vrai plat complet aux saveurs d'été;

Quand les joues de porc parfumées à l'orange, au vin et des épices deviennent un plat de fête ultra fondant !

Un superbe dessert alsacien qui célèbre l'arrivée du printemps: le bienenstich ou nid d'abeilles

Pas de pot au feu sans soupe de "marikknepfle" . Des quenelles de moelle délicieuses et parfumées pour une belle soupe d'hiver

Winterkartoffelknödel signifie quenelles d'hiver de pommes de terre en allemand; C'est aussi le titre d'un polar de Rita Falk qui allie humour et recettes bavaroises !

Pour contribuer à la magie de Noël, voici d'excellents petits fours (bredele en Alsace) qui raviront petits et grands

Pour préparer Noël avec de superbes douceurs, nos bredele d'Alsace !

Une idée simple et parfaite pour les buffets ou apéritifs de fêtes, les escargots sont les meilleurs amis des blettes !

Ces petits renards aux yeux innocents sont simples à réaliser, parfumés et moelleux à souhait.

Un dessert vite fait-bien fait mais ultra gourmand, une Pavlova aux fruits de printemps : fraises rhubarbe

Bienvenue en ch'ti délices : un chausson léger aux chicons, pommes et oignon caramélisés au sirop de Liège, avec le fondant du Maroilles.

Un bon plat d'été du terroir !

Un burger aux saveurs d'automne , très chic et gourmand....

Un plat exotique parfumé qui donne du peps au poisson

Une belle entrée en portion individuelle ou a décliner en plat... un soufflé original et atypique !

Un met raffiné pour amateurs de tartare. On touche au divin grâce à une viande sublime : le veau de Galice!

Des saucisses maison pour un barbecue sans faute...

une tarte végétarienne croustillante et gourmande grâce au mode "tatin"

tous les parfums de la cerise amplifiés par la pistache, un dessert d'été !

Un entremet festif et goûtu ! L'alliance de la pistache et de l'amarena est très raffinée. Avec une petite compote de cerises c'est un régal