Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Après ce dur moment de canicule, la température a considérablement baissé, donc j'ai voulu me faire un bon petit dessert simple mais que j'aime par dessus tout, une bonne mousse au chocolat et mascarpone. Elle est simple et gourmande. A la maison, elle est partit très vite. Lancez vous, c'est une recette très simple et rapide à réaliser. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Après ma glace à La Vanille & Amandes Caramélisées, maintenant je m'attaque au sorbet framboises. Comme d'habitude, gourmande que je suis, je me suis fais violence, pour ne pas les dévorer directement dans leurs caissettes. Que vous dire, ce sorbet est un vrai bonheur. Le goût prononcé de ce joli fruit et la texture, c'était juste délicieux. Pour le côté acidulé, c'est à vous de voir, pour moi l'équilibre était parfait. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Depuis petite je raffole de pain perdu, alors comme à mon habitude je surfe sur la toile. Je suis tombé sur les brioches perdues de Cyril Lignac. C'est aussi simple que dans mes souvenirs d'enfance. Pour un peu plus de gourmandise, Je l'ai servi à mon homme, avec ma Glace à La Vanille & Amandes Caramélisées , quelques framboises avec ma fameuse Sauce Au chocolat, je vous promets qu'il s'est régalé Ça vous prendra que quelques minutes pour la réaliser et la dévorer. Alors lancez-vous mes gourmands . Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Voilà à quoi ma servit mes Amandes Bâtonnets Caramélisées, mélangées avec une bonne glace très vanillée fait maison. Hyper crémeuse avec le croquant des amandes, je vous promets qu'on se régale à chaque bouchées. Pour plus de gourmandise, l'accompagner d'une bonne sauce au chocolat. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Je ne vous offre pas une recette, mais une base qui va servir à beaucoup d'entre vous. Ces amandes bâtonnet, je m'en sers pour mes Rochers Suisses, depuis je craque totalement dès que je mets le nez dedans. Là, elles sont caramélisées, parfait pour un cake avec un glaçage style rocher, recouvrez vos glaces avec ces petites merveilles, je vous promets, un vrai régal :D . Le bonus c'est que c'est hyper simple à réaliser et en quelques min., elles sont prêtes. Elles m'ont servit pour une recette que j'espère vous faire profiter très vite . Bonne journée à tous...

Voilà un classique, mais que du bon, donc ceux qui n'ont pas de sorbetière, pas de panique, vous aussi, vous pourrez vous régaler.

Cette meringue italienne est délicieuse sur une tarte. Elle est lisse et très brillante. Posez sur une tarte, un un coup de chalumeau et,voilà un dessert, comme j'aime !

Aujourd’hui, je suis obligé de vous parler du cake à la crème fraiche Je crois que j’en ai jamais mangé d’aussi moelleux. Si peut être dans mon enfance, chez ma grand-mère. Vous allez mettre 5min. à le réaliser et 30min. au four Hop voilà, un bon goûter à dévorer sans remord, enfin pour moi.

En surfant sur le net, je suis tombé sur cette recette, à la maison on adore les pommes, notre côté normand peut être :-D , mais j'ai pris plusieurs recettes pour obtenir la tarte que je désirée. La pâte sablée, je pense que je la referai avec d'autres recettes, très très bonne. Pour la crème d'amandes, j'ai repris la recette de ma Galette Des Rois Frangipane, que j'ai divisé par 2. Le glaçage, j'ai voulu essayer d'en réaliser un, juste pour tester et encore une fois pas du tout déçu, mais vous pouvez faire le glaçage avec de la confiture d'abricot, de pommes etc..., vous la faites chauffer quelques secondes au four à micro ondes et c'est prêt. Le but est de poser sur chaque tarte la moitié d'une pomme, à vous de voir la coupe, soit à la mandoline pour avoir de très fines tranches ou tout simplement au couteau, elles seront plus épaisses.