Des idées par Clementine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Un plat bistrot et brasserie
Une variante italienne du fameux gâteau au yaourt.
Une recette d'origine catalane avec une touche basquaise et espagnole
Un plat catalan à base de chou vert et pommes de terre
Moules dans une sauce blanche aux herbes aromatiques.
Une soupe onctueuse au maquereau
Il paraît que la soupe à l'oignon est un plat détox ! Houra !
Remplacez le riz par du riz de chou-fleur !
Des boulettes de ricotta avec une délicieuse sauce au beurre à la sauge.
Une bonne recette de tarte tatin salée !
Un pain original, découvert en Italie, pour surprendre vos invités.
Une recette de frites du chef néerlandais 2 étoiles Michelin Eric van Loo.
Si vous ne trouvez pas de 'nduja prenez de la soubressade.
Un dessert original
Une blanquette sans veau mais avec du poisson
Comme une paella, mais cela n'en est pas. A la place du riz des pâtes.
Un des meilleurs morceaux du cochon
Une façon très originale de présenter un oeuf.
A la place de toasts on peut utiliser des feuilles de sucrine pour une alimentation plus saine. En plus la présentation est plus jolie !
Ce flan me fait penser à mes voyages en Toscane où j'aimerais bien retourner pour faire une balade en voiture dans la campagne. J'ai d'excellents souvenirs de cette région.
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