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Clementine

Clementine

Hollandaise d'origine, Française par mariage, je suis arrivée en France à l'age de de 30 ans. J'ai fait ma carrière professionnelle en France dans le tourisme grâce à la maîtrise de plusieurs langues. Ma mère hollandaise et ma belle-mère française étaient de très bonnes cuisinières. Ma sœur en Hollande et moi en France avons toutes les deux une passion pour la cuisine, certainement grâce à notre mère. Dans le passé quand on s'appelait au téléphone on passait des heures à parler des recettes qu'on avait préparées. Jusqu'au jour où ma sœur m'a dit : tu n'as qu'à regarder sur mon blog ! Elle venait d'en créer un et elle m'a suggéré d'en créer un aussi et ainsi on s'échangerait nos recettes. Ce qui a débuté pour nous par un échange de recettes entre sœurs s'est développé avec les années et actuellement nous recevons des visites de lecteurs du monde entier. J'aime surtout la cuisine française et italienne, mais également la cuisine asiatique et celle du Maghreb. Je n'ai pas perdu mes racines hollandaises et je propose sur mon blog également des recettes traditionnelles hollandaises. J'ai une énorme collection de livres de cuisine et chaque fois je me promets de ne plus en acheter, mais je suis incorrigible, et je me laisse toujours tenter. Les livres de cuisine je les lis comme un roman et ma famille et mes amis savent qu'ils me font le plus grand plaisir en m'offrant un livre de cuisine. Personnellement j'ai étoffé mon blog également avec des articles sur mes voyages, ma région (Pyrénées Orientales) et de bonnes adresses : http://theblogdeclementine.blogspot.com/search?q=tourisme
Réside à Canet en Roussillon, en France. Inscrit(e) depuis le 28 octobre 2017.
Également sur : Site web Pinterest

Meilleures recettes de Clementine - Page 40

Des idées par Clementine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Potage de Munster au poireau
Velouté de châtaignes et lard de Colonnata
Risotto aux truffes
Salade méchouia aux sardines à l'huile
Rouleaux de légumes et mortadelle
Noix de St.-Jacques au vin jaune
Gratin de crevettes roses à la truffe
Scones aux myrtilles et clotted cream
Petits toasts de pain d'épices
Flat Cuban
Cœurs de palmier garnis de crabe
Tortilla farcie
Stamppot de chou kale aux patates douces avec poitrine de porc
Gâteaux aux dattes façon brownies
Tartine provençale aux poivrons et anchois marinés
Pommes de terre rissolées avec 'nduja, chou kale et œufs d'Ainsley Harriott
Dessert aux amaretti et grains de café au chocolat
Salade luxembourgeoise aux œufs

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