Des idées par Clementine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Le Munster n'a pas le goût de son odeur et je vous recommande ce potage qu'on apprécie quand il fait froid.
Un velouté bien réconfortant
Voici une recette de risotto de luxe pour un repas festif
Un dessert original
Une salade pour Pâques.
Une salade qui fera un repas complet.
La préparation de rouleaux à la pâte filo est toujours un succès chez moi. On peut les farcir de mille et une façons. Voici une version italienne.
Comme j'avais une bouteille de vin jaune entamée de ma précédente recette j'ai cherché avec quelle recette je pouvais combiner ce vin très particulier.
Essayez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire ! A servir dans des cassolettes individuelles.
Un petit déjeuner sooooo british !
Une entrée de fête originale !
C'est le nom d'un flatbread que j'ai mangé à Amsterdam au mois d'octobre dernier. Et je m'étais promis de préparer ce petit pain à la maison. Un pain avec garniture cubaine.
Ce sont l'huile de sésame et les graines de sésame qui donnent un très bon goût à ces cœurs de palmier farcis.
Tortilla farcie
Les patates douces se combinent bien avec le chou kale et ici avec la poitrine de porc "sticky", collante à la sauce soja.
Pour finir une boîte de dattes Medjoul qui commençaient à devenir sèches, j'ai cherché ce que je pouvais bien faire avec et j'ai trouvé cette recette.
Une tartine garnie de plein de bonnes choses
Ainsley Harriot propose ce plat pour le petit déjeuner. Pas étonnant car c'est un chef anglais...
Pour moi je ne fais jamais des desserts mais mon invité du mercredi les apprécie beaucoup. Cela me permet donc d'en préparer une fois par semaine, ce que j'aime bien faire.
Voici la recette de cette salade luxembourgeoise de mon cher petit livre de poche
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