Dans ma p'tite cuisine rose

Dans quelques jours, c’est la chandeleur. Pour ce dimanche, j’ai donc voulu proposer une crêpe un peu plus élaborée que les simples crêpes roulées, tout en restant simple et efficace bien sûr. Des crêpes légères mais gourmandes, avec le mariage réussi du chocolat et des agrumes.

Le rêve de tous les amateurs de fromage : une brioche moelleuse et parfumée à tremper dans un Mont d’Or coulant... oh la la ! Je l’ai réalisée avec mon Companion mais elle est bien sûr réalisable sans, avec un peu d’huile de coude.

Avec ce gratin de carottes à la cancoillotte, je vous propose une revisite complète de la traditionnelle tartiflette mais en version légère (au Companion ou au Cookeo ou non).

Je n’aurai jamais cru que c’était aussi facile et rapide à faire, un vrai bonheur ! Trois ingrédients seulement de base, personnalisable à l’infini, tout ce que j’aime. Idéal en période de fêtes ou pour décorer un gâteau.

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse quiche aux saveurs espagnoles pour amener du soleil dans l'assiette. Une recette facile que vous pourrez réaliser au Companion ou non.

La particularité de cette tarte alsacienne est la pâte à tarte qui est une sorte de pâte briochée et non une simple pâte brisée. Un dessert comme on les aime en Alsace .

Un sirop de menthe fait maison, sans colorant et sans arôme artificiel. Le seul conservateur dans cette recette est le sucre. Il se conserve facilement d’une année sur l’autre.

Un dessert original, facile et délicieux. Servi en trompe l'œil en tant que café gourmand, il surprendra vos invités. j’ai adapté la recette à mon fidèle Companion.

Une recette de macarons anciens, hyper faciles et rapides, tout en étant délicieux. Un super goûter pour les enfants, sans matière grasse ajoutée, un accompagnement parfait avec le thé.