Des idées par delf745 pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
un gratin pour faire manger des endives aux grands enfants
une recette toute simple mais délicieuse qui permet de faire manger des épinards aux plus récalcitrants
Avec le jus de citron et une infusion de romarin du jardin, on reste dans le naturel
le crumble contrebalance l'acidité de la rhubarbe. c'est parfait
On a le croustillant du crumble et le fondant juteux des cerises, l’ensemble relevé par l’acidité de la rhubarbe
une pâte sablée, une crème d'amande et des pêches juteuses...
La rhubarbe associée aux framboises et aux amandes…le gâteau par excellence!
Voici donc un gâteau de Savoie bien sucré mais avec une légère pointe d’acidité grâce à la framboise.
Un petit cake improvisé avec des amandes en poudre (passke c’est meilleur) et des cranberries parsemées dans la pâte.
Le croustillant des choux permet de contraster avec le moelleux des crèmes. La vanille et la tonka se marient parfaitement et l’ensemble est peu sucré pour éviter l’écœurement.
La viande est bien tendre, les légumes bien goûteux, c’est vraiment un régal et pourtant c’est hypra simple.
La cuisson du filet est parfaite, dans le jus. La viande est tendre et moelleuse!
La viande est moelleuse et tendre, grâce à la cuisson en papillote au four.
2 ingrédients seulement pour cette recette!
des pâtes complètes au poulet et aux légumes, le plat idéal!
une ganache au sirop d'érable...
Un gratin de chou chinois, avec le fondant de la mozzarella, pour se réconforter en hiver
un filet mignon ultra tendre dans une sauce onctueuse au comté...
De bons petits cookies moelleux à la farine de Petit Epeautre de Haute-Provence...
Une pâte sablée bien croustillante, une crème mascarpone vanillée fondante et des mûres bien sucrées, voilà la parfaite tarte aux mûres.
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