Recettes de techniques de pâtisserie de Empreinte Sucree

Voici la liste des recettes de techniques de pâtisserie par Empreinte Sucree.

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Recettes de Empreinte Sucree

Glaçage miroir au chocolat noir

Le glaçage miroir au chocolat noir est la finition classique d’un entremets. Il est tellement brillant que l'on peut se voir dedans comme dans un miroir ! Il en existe beaucoup de recettes, mais j’en ai choisi deux pour vous.

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