jolivet

une délicieuse poêlée de topinambour et de pommes de terres, un vrai délice

une sauce que l'on utilise dans beaucoup de plat, tel que lasagne, gratin ect...

gâteau offert pour un après midi entre fille pour une future maman, gâteau représentant une femme enceinte

Je vous propose une petite entrée sous forme de roulé à la truite que vous pouvez accommoder d'autres ingrédients pour faire une jolie assiette ou alors déguster ce roulé avec une bonne salade de mâche par exemple.

Un bavarois à la vanille au bon goût de fève de tonka, léger avec quelques myrtilles à l'intérieur de l'entremet et en décoration

des génoises garnies de crème mousseline à la praline

Petits dômes de pommes de terre garnis de viandes

Deux recettes sont proposées soit vous mangez vos asperges blanches cuites à la vapeur, soit vous dégustez vos asperges vertes rôties. Les deux recettes sont certes différentes mais tout autant délicieuses.

un superbe entremet réalisé pour l'anniversaire de mon mari au bon goût de framboise avec un insert vanillé à la panna cotta