Recettes de fête des mères de Karine Cuisine

Voici la liste des recettes de fête des mères par Karine Cuisine.

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Recettes de Karine Cuisine

La tarte à la fraise et à la pistache

Des tartelettes composées d'une pâte sablée, d'un praliné à la pistache, d'un crémeux à la fraise, d'une ganache montée au praliné pistache, d'un confit de fraises.

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Les croissants à la framboise

Une superbe idée de viennoiserie pour fêter nos jolies mamans dimanche prochain, un croissant à la framboise. Le croustillant et le fondant d'un croissant pur beurre maison allié à l'acidité et au sucré d'une délicieuse compotée de framboises. Et pour encore plus de gourmandise, un glaçage au chocolat à la framboise.

La tarte aux fraises sur sablé breton

Tarte composée : d'un sablé breton à la vanille, d'une confiture de fraises, d'une crème pâtissière à la vanille et de fraises fraîches.

Le cake à la vanille et à la fraise

Cake à la vanille fourré à la confiture de fruits rouges et recouvert d'un glaçage au cream cheese

Le fraisier à l'italienne

Un fraisier à base de pain de gênes, d'une panna cotta à la fraise et d'une chantilly au mascarpone. Utilisation du fructose pour un IG bas parfait pour les diabètiques.

Le fraiséra

Entre le fraisier et l'opéra. Composé de biscuit Joconde, de crémeux fraise, de confit de fraise et d'une crème mousseline vanillée à la fleur d'oranger.

La pavlova aux fraises

Une meringue française citronnée fondante, garnie d'une crème chantilly vanillée très peu sucréé et de fraises fraîches

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