Pilau : un mélange d'épices douces du Kenya

Pilau

Name: Pilau
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine kényane
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La tendresse en cuisine

Facile

Quelques mots sur cette recette de base

Un mélange d'épices typique du Kenya, assez proche en composition et donc en goût du garam masala indien.

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condiments cuisine kényane mélange d'épices pilau épices

Recette ajoutée le 08/02/18 - Mise à jour le 14/11/24 .

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Frites au pilau

La photo en parle mal mais c'est une recette extatique de mon 3e tour du monde culinaire, une merveille gustative absolue !

J'ai accompagné ce poisson avec des fleurettes de chou-fleur, de brocoli, de chou romanesco et de patates douces à la vapeur. Juste arrosées d'un filet d'huile d'olive et de sel aux herbes ce fut un régal, léger, sain et parfumé !

Irio

Une recette du Kenya, simple purée de légumes au maïs pour un accompagnement original.

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