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Recettes de cuisine kényane

Découvrez des recettes et techniques de cuisine kényane du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Dernières recettes de cuisine kényane par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine kényane qui changent !

Kuku paka
Kuku paka
Barbara Barbara
Curry de poulet kenyan au lait de coco. Un curry d'une douceur étonnante qui vous fera voyager.
Biryani de légumes
Biryani de légumes
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Un plat de la cuisine kényane que vous pouvez manger tel quel ou que vous pouvez servir en accompagnement de viande ou poisson.
Iro
Iro
La tendresse en cuisine La tendresse en cuisine
Irio (Kenya). Une recette simple pour un accompagnement original.
Mokimo
Mokimo
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Cette purée, appelée Mokimo, est un plat vraiment typique du Kenya, que l’on sert généralement accompagné de viande en sauce, et si vous voulez vraiment faire local, ce sera de la chèvre… Au Kenya, la cuisine est composée de plats pimentés très riches en légumes comme c’est le cas de beaucoup de pays africains.
Pilau
Pilau
La tendresse en cuisine La tendresse en cuisine
Un mélange d'épices typique du Kenya, assez proche en composition et donc en goût du garam masala indien.
Githeri, mijoté de haricots rouges aux crevettes kenyan
Githeri, mijoté de haricots rouges aux crevettes kenyan
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Facile et rapide à faire, le githeri, mijoté kényan de crevettes et haricots rouges, ressemble à un chili.

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Entonnoir inox avec grille filtrante
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