La tête dans le panier

Un puissant parfum d'amande et d'agrumes, une des excellences Italienne de Noel, à faire et refaire, à offrir et à s'offrir pendant les fêtes mais pas que. La recette des ricciarelli di Siena de Sapori est bien sur secrète mais je peux assurer que cela donne un résultat très similaire !

Délicieux biscuits siciliens bien chocolatés pour se réconforter en cas de mélancolie due au retour des vacances...

La salade à emmener dans les pique niques et dans les balades printanières !

Serendipity : ou comment partir avec une idée et arriver ailleurs...des brioches absolument délicieuses qui feront la joie des enfants et des adults pour le petit déjeuner, qui étaient, à l'origine, des donuts

Un gâteau simple léger et surprennent avec un fort parfum de citron

D'après une recette de Yotam Ottolenghi : le chou-fleur dans une version épicée et légère à accompagner à une viande ou poisson mais aussi en plat principal.

Une quiche simple et saine, avec une pâte brisée au sarrasin un peu craquante :-)

Pour bien commencer l'année...en plus de "Dry January" (mois de janvier sans alcool) on se met à la nourriture légère mais pleine de couleurs et saveurs.

Pour amateurs et amatrices du poulpe et des pâtes, les "strozzapreti" ou étrangle-prêtres, lisez l'histoire très curieuse de ces pâtes particulières !