Le Comptoir de Toamasina

60 recettes

Depuis 2010, je voyage à travers le monde à la recherche de gousses de vanille, d'épices et saveurs du monde. En Novembre 2015, je commence une nouvelle aventure au Brésil à la découverte du pays continent et de ses saveurs ; Chaque année, je voyage dans des pays producteurs, je parcours le Brésil pour découvrir des plantations hors des sentiers battus et acheter les plus belles saveurs du monde. Avec le covid, notre route de chercheur d'épices et de vanille s'arrête et nous allons vous faire voyager autrement avec des petits plats. Chaque jour, nous vous proposons de découvrir le Brésil autrement par des vidéos, des tutos sur nos saveurs du monde et d'autres surpris.

Réside à Belo Horizonte, en Brézil. Inscrit(e) depuis le 18 mars 2021.

Site : https://lecomptoirdetoamasina.fr/

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Dernières recettes partagées par Le Comptoir de Toamasina - Page 7

Des nouvelles recettes que Le Comptoir de Toamasina vient de partager.

Extrait de vanille maison

Le Comptoir de Toamasina

Comment réaliser un extrait de vanille avec la vanille bourbon qualité gourmet catégorie gold de Madagascar.

C'est une recette facile et rapide à réaliser.

Comment Utiliser la Fève Tonka

Le Comptoir de Toamasina

Voici une grande question, comment utiliser la fève tonka. Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina et chercheur d'épices à travers le Brésil, vous propose de tout savoir comment utiliser cette belle d'Amazonie.

Vous pouvez l'utiliser soit de manière traditionnelle comme une noix de muscade voir tout simplement la laisser infuser.

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