Le katsudon est un plat japonais.
qu'est-ce que le katsudon ? Il s'agit de la contraction de deux mots japonais, tonkatsu et donburi, qui signifient respectivement "porc pané" et "bol de riz garni". Donc si vous êtes un peu perspicace, vous aurez compris que le plat du jour est un bol de riz garni de porc pané !
Voir la recetteLe Petit Monde de Ladylettante partage également ces recettes.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.
Vous allez adorer cette chapelure typique de la cuisine japonaise, légère et bien croustillante.
Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Keskonmangemaman? pour accompagner la recette Steak de porc tonkatsu et haricots verts sautés au sésame.
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