pimprenelle

Petits pains briochés au reblochon La perspective d'une journée pluvieuse m'a donné envie de faire du pain Je suis tombée par hasard sur une fiche recette de petits pains briochés en faisant les courses chez le fromager. J'ai donc adapté la recette en changeant la garniture, tradition oblige le fromage sera de Haute- Savoie ! du reblochon. Le résultat est délicieux, un petit pain fondant garni de reblochon que vous pourrez aromatiser suivant vos goûts, épices, herbes... Pour ceux qui aiment réaliser des petits pains maison testez celui-ci ! À proposer à l'apéritif en réduisant la taille du pain ou en accompagnement d'une salade verte.

Il fait beau, ça vous dit un apéro sur la terrasse ? avec des tuiles au parmesan que vous pouvez parfumer d'herbes du jardin, de graines de sésame, de paprika. Rapides à faire il serait dommage de s'en priver ! Je pense qu'elles seront souvent sur la table cet été à l'heure de l'apéro !

J'ai commencé la journée avec l'envie de faire cette jolie brioche vue sur le blog de Nanou. Il existe plusieurs recettes de brioches en versions sucrées ou salées avec pourquoi pas de la raclette de Savoie ou du reblochon pour un apéro entre copains...

Vous cherchez une recette, une idée pour l'apéritif qui vous change des recettes traditionnelles Pourquoi ne pas essayer celle-ci, ce petit gâteau individuel se décline aussi en version salée garnie de tomates confites et d'anchois, cuits dans des petits moules à déguster tout chaud à la sortie du four un délice !

Laissez-vous tenter par cette recette facile de pizza aux saveurs d'hiver. Plat emblématique de la culture italienne. Cette nouvelle recette de pâte bien meilleure que celle que je fais d’habitude m'a permis d'avoir une pizza réussie moelleuse à l’intérieur et croustillante...

Le printemps est la saison idéale pour partir à la cueillette des plantes sauvages. Dame nature regorge de plantes et d'herbes bonnes pour notre santé et en plus elles sont jolies dans l’assiette. Aujourd'hui je vous propose des galettes de pommes de terre au lierre terrestre et ciboulette sauvage, appelées Rösti en Suisse.

Quel bonheur de retour d'une longue randonnée en montagne de retrouver le casse-croûte bien mérité. Avec les produits du terroir, savoureux et rapide à préparer. Un bon pain aux céréales, comté, noisettes, viande des grisons. Un peu de mesclun du jardin et le tour est joué. Libre choix à vous d'ajouter d'autres éléments. Pas vraiment une recette juste une idée de casse croûte...

Super cake! simple et gourmand, l'odeur de ce gâteau ne vous rappelle-t'elle pas votre enfance ?Grâce à ses qualités nutritionnelles la groseille a la cote dans les desserts, les confitures. On en fait même du vinaigre ! Avec son petit goût acidulé elle donnera du peps à vos plats sucrés ou salés. Nous nous sommes régalés de ce bon gâteau que je referai sans problème avec plaisir ! Vous prendrez bien une petite part au goûter ?

Liqueur de bourgeons de sapin Au printemps dés l'éclosion des bourgeons de sapin je les ramasse derrière la maison et j'en fais une liqueur que je propose après un bon repas. Attention ! ne cueillir que les pousses de couleur verte trés claire et bien vérifier que les arbres ne sont pas malades...