Kitshuri

Le soleil d'Haïti s'est invité à ma table avec cette salade fraîche et parfumée.

Que faire, quand on est dimanche soir, qu'on veut faire des arancini et qu'on ne peut pas faire ses boulettes faute de parmesan ?? On mélange tout dans un plat et on passe au four.... Il suffit de peu pour se régaler et en voici encore une fois l'exemple !

Voici un plat d'origine estonienne, absolument savoureux et bien rassasiant. Des feuilles de chou blanc farcies de steak haché, le tout délicatement parfumé de paprika. Vous pouvez bien entendu varier la farce et les épices comme bon vous semble.