Eplekake

Quoi de mieux pour fêter la Saint Patrick avec les Irlandais que de cuisiner une de leurs spécialités : le Colcannon. Cette recette est une purée épaisse à base de pommes de terre et de chou. En plus d’être délicieux, ce plat simplissime est très économique !

Ces croquettes de poisson sans friture sont croquantes à l’extérieur grâce à sa chapelure légèrement grillée, moelleuse à l’intérieur grâce à la purée onctueuse et bien gouteuse.

Le pain de maïs, ou cornbread, est une spécialité qui mêle douceur et simplicité. Avec sa texture fondante et légèrement sucrée, il se rapproche davantage d'un gâteau que d'un pain traditionnel. Parfait pour le petit déjeuner, il est également une excellente base pour y ajouter des variations comme du miel, des fruits secs, ou même des épices selon vos envies. Servez-le tiède c'est encore meilleur !