Mon Îlot Pâtisseries

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4 recettes - 4 abonnements - 2 abonnés. Réside à PARIS, France - Inscrit(e) depuis le 13 février 2017.

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"Juste une fille faisant de la pâtisserie..." Pâtisserie simple et ensoleillée, humour épicé et spontanéité : bienvenue sur la page de Mon Îlot Pâtisseries !

Recettes de Mon Îlot Pâtisseries

Galette des Rois à la crème frangipane
Galette des rois à la crème frangipane

Une galette des Rois composée de 2 disques de pâte feuilletée inversée et d’une crème mixte : amande et pâtissière. Une belle galette des Rois faite maison et une odeur à tomber qui se propage partout dans la maison !

Le Crumble Mangue et Kaki
Le crumble mangue et kaki

Un crumble à la chapelure croustillante et généreuse, aux douces notes de mangue et de kaki.

La Pavlova à la mangue et passion
La pavlova à la mangue et passion

Une coque de meringue croquante, assortie d’une crème fouettée et de morceaux de mangues et de fruits de la passion frais.

Le Roulé japonais aux fraises et à la crème chantilly
Le roulé japonais aux fraises et à la crème chantilly

Un biscuit roulé extrêmement moelleux, voire fondant, venu tout droit du Japon, fourré aux fraises fraîches et à la crème chantilly mascarpone… Ce roulé japonais s'inspire d'une recette de Christophe...

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
Pour des tartines ensoleillées toute l'année.