Recettes de bûche aux fruits de SucreEtEpices

Voici la liste des recettes de bûche aux fruits par SucreEtEpices.

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Recettes de SucreEtEpices

Bûche meringuée pavlova aux framboises

Cette bûche se compose d'une meringue roulée, d'une crème chantilly mascarpone et de framboises fraîches. Elle est croquante et moelleuse à la fois, avec une texture très légère. L'acidité de la framboise contraste bien avec la douceur de la meringue.

Bûche de noël roulée au praliné

Voici ma 2ème bûche de cette année : avec du praliné et du pralin faits maison ! Elle est plutôt simple dans sa composition : un biscuit roulé, une mousse pralinée et du pralin pour la garnir. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est croquant, fondant, gourmand :-).

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