Piratage Culinaire

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de persil ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Aujourd'hui, je vous propose : la pizza rustica, avec de délicieux ingrédients tels que du jambon de Parme, des tomates confites, des copeaux de parmesan...posés sur une crème comme celle que l'on trouve dans une quiche lorraine...à tester.

Et si on réunissait de la courgette avec de l'aubergine et du fromage italien traditionnel dans un pain croustillant, sans oublier une sauce crémeuse relevée à la tapenade noire . . .

Alors? Y a t'il des volontaires?

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour accompagner un café, un thé...(ou pas) : des cigares au praliné de Carambar. Plutôt simple à réaliser, le but n'étant pas de cuisiner des biscuits, mais plutôt de les remplir...

Le soir, vous ne savez pas quoi cuisiner ? J'ai une petite idée. Réaliser une quiche ne prend pas trop de temps et c'est l'idéal pour le dîner, accompagnée d'une bonne salade verte. Je vous propose donc : une quiche au jambon Serrano et au comté. Délicieux, ça change de la quiche lorraine...

J'adore les salades composées. Mais, on doit constamment se renouveler, car faire toujours la même chose devient vite ennuyeux. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir : une salade printanière au quinoa rouge avec tout plein de bonnes choses...

On n'a pas toujours le temps de mettre les petits plats dans les grands. Aujourd'hui, je vous propose une recette excessivement gourmande, qui nécessite uniquement un assemblage et qui plaira à plus d'un : une coupe glacée ultra gourmande express...

Souvent lorsque l'on mange un plat farci, la digestion est difficile, notamment avec de la viande. J'ai trouvé et bien sûr, testé, une recette sans viande, légère et délicieuse : des courgettes farcies au blé. Un vrai régal...

Je ne raffole pas de la banane, mais là, j'ai succombé à un dessert : des nems à la banane et au chocolat au lait. Facile à réaliser et gourmand à souhait pour les petits et les grands. Ça peut être une idée de recette pour faire apprécier aux enfants récalcitrants, ce fruit si particulier.

Je sais, beaucoup de gens ne s'enthousiasme pas à l'idée de manger des brocolis. Et pourtant, bien préparés, ils sont délicieux.
Je vous propose une recette simple et savoureuse : des brocolis et lardons gratinés...tout un programme.

Que diriez-vous d'un bon dessert à déguster en famille ? Je vous propose : un bavarois au citron meringué. Onctueux, léger et frais, il terminera parfaitement un bon repas et ravira petits et grands.
L'inconvénient, c'est qu'il y a du travail et 4 étapes à réaliser pour obtenir ce bavarois.

Une petite salade composée, ça vous dit ? La recette que je vous propose est très originale, un mélange de salé et sucré, qui fonctionne très bien. Voici : la salade de céleri et pomme rouge à la menthe, agrémentée de noix. Une vrai réussite, même pour ceux qui n'apprécient pas trop le céleri branche.

Aujourd'hui, une recette simplissime et néanmoins craquante : des shortbreads aux pépites de chocolat, vous savez ce sont ces petits sablés tout droit venus d'Ecosse, qui accompagnent une tasse de thé...ou pas, quand on est gourmand... A tester absolument !!!

Je vous ai déjà présenté des recettes de mug cake, mais celle-ci est doublement gourmande. Je vous propose : un mug cake au Toblerone et aux Chamallows. Rien à dire, juste à goûter et se faire plaisir...

Aujourd'hui, je vous propose une salade vitaminée pour débuter la semaine : aux carottes et au chou rave râpés. C'était la première fois que je mangeais un chou rave en crudité, marié avec des carottes râpées, c'est très bon et très frais.
On n'assaisonnera pas avec du sel, mais avec du gomasio, c'est du sel de sésame. Vous pouvez l'acheter dans le commerce, mais cela coûte plutôt cher. Mieux vaut le faire soit-même, cela prend quelques minutes. Si vous n'utilisez pas tout, vous pouvez le conserver pour une autre utilisation.

Il vous reste des courgettes dans votre bac à légumes et vous ne savez pas quoi faire pour changer de vos recettes habituelles. Voici une idée de plat simple et gourmand, à condition d'avoir un minimum d'ingrédient : une poêlée de courgettes et fromage fondu.

Aujourd'hui, je vous propose une pizza originale : aux champignons, au chèvre et aux endives.
Attention, de ne pas avoir la main trop lourde avec les endives, car en trop grande quantité ou mal assaisonnées, ça peut vite devenir amer...

Le saumon est mon poisson préféré. Il n'y a quasiment pas d'arêtes, c'est mieux pour apprécier le poisson.
Aujourd'hui, je vous propose une recette sur laquelle j'ai tout de suite craqué : un saumon sauce teriyaki et oignons nouveaux, aux saveurs japonaises...

Les beaux jours arrivent, propice à des repas entre amis et autres barbecues...Il faut toujours trouver des idées pour un apéritif gourmand et réussi. Aujourd'hui, je vous propose : des cookies au comté et à la noisette.

Ah, le printemps arrive enfin, du soleil, des températures plus douces et agréables...Pour fêter ça, je vous propose une entrée rafraîchissante : une salade de chou-fleur aux olives noires, vraiment très savoureux et délicieux !
Cette recette peut se déguster chaude ou froide.