Recettes de sirop d'érable de Recettes de Clairette

Pour changer de la frangipane et de la compote de pommes, voilà une version gourmande aux parfums du Canada. J'ai procédé de la même façon que pour une frangipane classique, un mélange entre une crème pâtissière (à l'érable du coup) et une crème de noix de pécan qui remplace la crème d'amande.

Si vous vous sente inspirés vous pouvez aussi donner à votre galette une forme de feuille d'érable mais rassurez-vous ce n'est pas obligatoire !

Aujourd'hui je vous propose de bons pavés de saumon à la bière et au sirop d'érable 😋, nous on s'est régalés ! Ils sont légèrement laqués, bien moelleux et j'apporte un peu de craquant avec les pistaches !!! A votre tour de tenter cette recette maintenant ! 😉

Un sucré salé qui fonctionne à merveille