Découvrez vite les Gourmets et leurs recettes de cuisine !
Gérant chez S2B2 Productions, éditeur de ChefSimon.com.
Auteur du Lutsubook et "food blogger", je rapporte de mes voyages et de mes rencontres des photos, des idées et des recettes que je teste dans ma cuisine, entre Bordeaux et Paris... Faire à manger pour les gens que j'aime (et en parler ! ) est l'une des choses que je préfère au monde !
Passionnée de cuisine, je partage avec vous mes recettes de cuisine et coups de cœur culinaires ♡ Vous trouverez chezcachou des recettes faciles et rapides, des recettes réalisées avec ou sans Companion, des recettes polonaises et françaises, des recettes light, Weight Watchers ou gourmandes....
Je m’appelle Mélanie, j’ai 31 ans et je suis chef pâtissière. Après des études littéraires et une première carrière dans le monde de l’édition, rien ne me destinait au monde de la pâtisserie ! Et pourtant, à 27 ans, j’entame une formation en boulangerie-pâtisserie au Cefor à Namur. Je déménage ensuite à Londres pour compléter ma formation en pâtisserie à l’école de cuisine Le Cordon Bleu.
Le diplôme en poche, je multiplie les expériences professionnelles : dans une pâtisserie à Windsor, dans la boulangerie d’un grand department store, dans l’équipe dessert chez Yotam Ottolenghi, une boulangerie scandinave, ou encore un resto étoilé…
Après ces deux années extrêmement enrichissantes de l’autre côté de la Manche, je reviens m’installer en Belgique, avec une seule envie : partager ma passion pour la pâtisserie et vous transmettre un max d’astuces.
Nous recherchons les meilleurs produits du terroir, pour les sublimer dans nos recettes.
Bienvenue dans ma cuisine, située entre les landes et le bassin d'arcachon. Ma cuisine reflète une réalité économique, pas d'ingrédient improbable mais beaucoup d'huile de coude. Je partage avec vous mes essais gourmands, mais pas que, je les livre aussi avec l'humeur du jour.
Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace/France) et d'inspirations un peu plus lointaines...
Fondateur du Journal du Whisky, je souhaite partager mes meilleures cocktails à réaliser avec ce superbe spiritueux
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