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Vous cherchez une recette de bûche mousse chocolat, zestes de citrons verts, framboises et biscuit noix de coco ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un dessert rapide, léger et sans cuisson ! keto/ig bas.

En ce moment, le fenouil est bien présent sur les étals, l’occasion parfaite pour revisiter une salade originale. Inspirée d’une recette dénichée dans le magazine Régal, j’ai préparé une salade de fenouil et courgette, relevée d’un savoureux pesto de fanes de radis. Contrairement à la version entièrement crue, j’ai opté pour une cuisson légère : fenouil mi-cuit pour plus de tendreté et courgette fondante. Résultat ? Une belle alternative à la traditionnelle salade grecque, pleine de fraîcheur et de caractère.

(mignardises)

Un dessert facile et gourmand !

Envie d'une alternative aux traditionnelles cerises ? Je vous propose une version sans gluten aux nectarines et framboises.

J’avoue, jamais il ne me serait venue l’idée d’associer des spéculoos à de la framboise, encore moins dans une glace. D’une part parce que j’aime tellement les spéculoos que je trouve que leur saveur se suffit à elle-même (dans une glace en tout cas), et d’autre part parce que jusque-là mon ingrédient magique que j’associais d’association avec le spéculoos c’était le chocolat.

Si vous avez fait la glace à la vanille, il vous reste quatre blancs d'oeufs. Juste ce qui faut pour faire cette mousse !

Je trouve difficilement de la rhubarbe en tiges et je n’ai pas la chance d’avoir de producteur dans les parages alors rhubarbe et framboises ont été cueillies dans le congélateur. La pâte moelleuse est faite avec un yaourt maison et aromatisée de rhum.

Pour se rafraichir, une glace pleine d'antioxydants ... Bref, on se fait plaisir puisque c'est presque un alicament ^^

À la recherche d'une recette de clafoutis pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Valable également pour la gelée de framboises.