Name: Quiche lorraine
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: quiche
Ingredients: 200 gr de farine; 60 gr d'huile d'olive; 80 gr d'eau; 1 pincée de sel; 150 ml de lait végétal; 2 œufs; 4 petites tranches de jambon coupées en petit morceau; 30 gr de fromage râpé; Ciboulette fraiche au gout

Quiche lorraine

Nota Banane

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 gr de farine

60 gr d'huile d'olive

80 gr d'eau

1 pincée de sel

150 ml de lait végétal

2 œufs

4 petites tranches de jambon coupées en petit morceau

30 gr de fromage râpé

Ciboulette fraiche au gout

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffe ton four à 400° F (200° C)

2Dans un cul de poule, verse la farine et le sel

3Ajoute ensuite l'huile d'olive et l'eau

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Voici une recette classique à la portée de tous : la quiche lorraine. Je n'en fais pas souvent, car je préfère les quiches aux légumes, mais il faut bien avouer qu'une fois de temps en temps cette petite quiche toute basique est bien sympa. Elle me rappelle mon enfance et les quiches lorraines de ma maman. Accompagnée d'une salade, elle est parfaite pour un lunch sur le pouce.

Voir la recette

ciboulette comfort food cuisine française jambon lunch quiche quiche lorraine

Recette ajoutée le 06/05/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Milounette pour accompagner une recette de quiche au persil.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Nota Banane partage également ces recettes.

Quiche jambon érable

En ce moment au Québec, c'est le temps des sucres ! L'hiver tire sa révérence pour laisser doucement la place au printemps, la nature se réveille, la neige fond, les plantes reprennent vie. Alors qui dit temps des sucres dit bouffe de cabane à sucre à la maison, avec une quiche jambon-érable - un régal !

Nachos

Les nachos, sûrement le plat tex-mex le plus populaire en Amérique du Nord. Et quoi de mieux que des nachos pour une soirée sport afin de supporter ton équipe préférée ?

Tarte tatin sucré-salé hivernale

Ces derniers temps il peut faire très froid au Québec, alors j'ai eu envie de concocter une recette très "comfort food" qui tient bien au corps : il s'agit d'une tarte tatin sucré-salé avec des pommes de terre, des pommes, du brie et du sirop d'érable ! Un véritable succès à chaque fois que je la prépare.