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So'Tramier

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La passion est le point commun du métier de confiseur d'olives de table : son objectif est de proposer aux consommateurs la possibilité et le plaisir toujours renouvelé de déguster un fruit dont les qualités organoleptiques et le goût auront été préservés. L'une des particularités de TRAMIER est de proposer aux consommateurs exclusivement des produits dont la qualité est garantie à 100%. En 1994, TRAMIER a établi la Charte de l'Olive, qui garantit savoir-faire, tradition et saveur du fruit authentique. Les principes qui sont exposés dans la Charte sont suivis à la lettre pendant tout le processus de fabrication. Gabriel tramier, puis ses descendants, font partie de ces confiseurs, dotés de patience et de passion
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 08 décembre 2011.
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Recettes de So'Tramier

Malheureusement, le Gourmet So'Tramier n'a pas encore partagé de recette.

Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de glace à l'eau, légumes fleurs, gravity cake, Nicolas Paciello, tablette de chocolat, christmas cake, tielle, cosses de petits pois, poulet tandoori, arbouse, ouzo, Thierry Mulhaupt, etc.

La tielle sétoise
La tielle sétoise
La Pistacheraie La Pistacheraie
La fameuse tielle de la région de Sète, avec sa garniture au poulpe et sa pâte moelleuse incomparable... En piste pour cette recette pas-à-pas !
Velouté Dubarry
Velouté Dubarry
Chef Simon Chef Simon
Velouté à base de chou-fleur.
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La tarte Tatin du Chef Nicolas PACIELLO
La tarte Tatin du Chef Nicolas PACIELLO
Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya
Une belle tarte Tatin du Chef Nicolas PACIELLO qui demande une longue préparation et qui n'a rien à voir avec la tarte Tatin originale.
Tielle à la sétoise
Tielle à la sétoise
Recettes du Chef Recettes du Chef
Y-a-t-il une ou des vraies recettes de Tielle à la Sétoise ? En tous cas celle-ci se rapproche de celles présentées par quelques grands chefs. Votre pâte à tielle doit être faite maison, très simple à réaliser, c'est elle qui permettra au ragoût de poulpes d'exprimer toutes ses saveurs.
Glace à l'eau, pastèque
Glace à l'eau, pastèque
Made in Cooking Made in Cooking
Comme les glaces Calippo... J'adore les glaces à l'eau pendant l'été... C'est rafraîchissant, moins calorique qu'une crème glacée et tellement plus à simple à faire. Vous pouvez le faire avec plein d'autres fruits, ou bien même des jus de fruits.
Tielle sétoise
Tielle sétoise
épicétout épicétout
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poulpe pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Crêpes épaisses et moelleuses
Crêpes épaisses et moelleuses
Happy papilles Happy papilles
Ces crêpes épaisses et moelleuses du Chef Nicolas Paciello raviront les gourmands impatients : sans temps de repos, elles sont simples et rapides à réaliser pour la Chandeleur et d'autres occasions.
Tielle sétoise au poulpe
Tielle sétoise au poulpe
Gourmandise sans frontieres Gourmandise sans frontieres
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tielle ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Saganaki de crevettes
Saganaki de crevettes
Clementine Clementine
Un plat unique aux tomates, crevettes et feta, ... et Ouzo !
Sèche farcie façon encornet
Sèche farcie façon encornet
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Cette semaine, nous avons fait du ménage dans notre congélateur. 2 blancs de sèche se dissimulaient derrière les glaces, les poissons panés et les frites. Il y a quelques temps, je vous avais proposé de les griller, mais cette fois, j'ai eu envie de retrouver des saveurs découvertes lors d'un voyage en Grèce : je vais les farcir façon calamar, avec du riz et de la tomate. . . . un vrai régal!
Velouté de cosses de petits pois
Velouté de cosses de petits pois
Kélou Kélou
velouté anti-gaspi réalisé avec les cosses des petits pois délicatement parfumé à la menthe à faire avec ou sans Thermomix
Soupe aux cosses de petits pois et beurre de cacahuètes
Soupe aux cosses de petits pois et beurre de cacahuètes
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Si vous achetez des petits pois frais, ne jetez pas les cosses s’ils sont bio. Vous pouvez en faire des soupes printanières.

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