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So'Tramier

So'Tramier

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La passion est le point commun du métier de confiseur d'olives de table : son objectif est de proposer aux consommateurs la possibilité et le plaisir toujours renouvelé de déguster un fruit dont les qualités organoleptiques et le goût auront été préservés. L'une des particularités de TRAMIER est de proposer aux consommateurs exclusivement des produits dont la qualité est garantie à 100%. En 1994, TRAMIER a établi la Charte de l'Olive, qui garantit savoir-faire, tradition et saveur du fruit authentique. Les principes qui sont exposés dans la Charte sont suivis à la lettre pendant tout le processus de fabrication. Gabriel tramier, puis ses descendants, font partie de ces confiseurs, dotés de patience et de passion
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 08 décembre 2011.

Recettes de So'Tramier

Pizzas momies
Pavé de boeuf au foie gras et cèpes
Oeuf poché et son pestou de légumes
Un amour de friand
Mitonné de poulpe, sauce aux olives citron confit
Tartare de tomates anciennes, mozzarella, olives ail et persil
Asperges en trompe-l'oeil d'oeufs au plat
Salade de fenouil, mangue et crevettes aux épices
Magdalenas, madeleines espagnoles
Verrine de purée à l’huile d’olive et tapenade
Bricks au poulet, olives, herbes et 3 huiles Optima
Taboulé de millet aux courgettes, melon et huile de tournesol
L'assiette rigolote de Dominique Frérard , Mr Patate
Une gondole de courgette à Marseille
Pancakes à l'huile d'olive

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