Un peu gay dans les coings

De la joue de boeuf mijotée comme il faut, avec des dumplings au lait battu pour en faire un plat tout en un.

Un croque végé et épicé, très savoureux grâce à la combinaison d'un pickles de carottes indien (fait maison) et du fromage suisse appenzeller.

Des aubergines au four avec un garniture croustillante de fruits secs, à manger tièdes ou froides.

Des aubergines cuites à la vapeur, ultra-légères accompagnées de leur sauce aux saveurs chinoises (ail, gingembre, sauce soja).

La tarte Bakewell est un classique britannique délicieux qui associe confiture de framboise et garniture aux amandes

Une recette arménienne qui a tout pour plaire: du boulghour, des légumes, des pois chiches et une super sauce au sésame en plus.

Une recette de Géorgie idéale pour l'été: à préparer à l'avance et à servir bien froid. Surprenant et délicieux.

Une délicieuse recette de côtelettes d'agneau mijotées aux légumes d'été à la géorgienne

Une recette géorgienne toute simple qui associe à la betterave des griottes séchées à l'acidité fruitée.

Des biscuits (dans le sens premier du terme : cuit deux fois) tout simple aux noisettes.

Un curry de crevettes comme sur la côte du Konkan en Inde (entre Bombay et Goa)

Une recette originale pour utliser les restes de riz, sous forme de beignets fermentés et sucrés.

Une chouette recette pour utiliser un fenouil oublié au frigo: le fenouil cuit dans le lait donne une sauce crémeuse et savoureuse!

La recette originale chinoise est aux ciboules, mais avec l'ail des ours, c'est encore meilleur je trouve !

Une crème au tapioca toute douce, au parfum d'enfance pour moi ;-)

Une recette grecque de chou blanc mijoté avec du fenouil, de l'ouzo et un peu de viande hachée: délicieux!

Des boulettes suédoises, mais pas du tout comme chez Ikéa! ;-)

Une recette de tarte sucrée à la courge, version soul food du sud des Etats-unis.

Une marmelade facile où citrons et bergamotes sont pré-cuits pour obtenir des morceaux d'écorce fondants.

Un curry original du sud de l'Inde où les bananes plantain ne sont pour une fois pas frites!