Dernières recettes : Confit de canard au céleri, poires et châtaignes, Salade de cresson aux sardines, avocat et grenade, Gâteau du matin aux pommes, rhum et amandes...

Confit de canard au céleri, poires et châtaignes

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Une recette automnale ou hivernale toute simple. J’ai utilisé des châtaignes cuites que j’avais congelées cet automne.

Salade de cresson aux sardines, avocat et grenade

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Voilà une jolie recette toute simple qui sera parfaite pour le dîner. C’est le début de la saison des avocats et grenades. Achetez-les dans les magasins bio qui font attention aux modes de production.

Gâteau du matin aux pommes, rhum et amandes

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Un gâteau facile et bien de saison !

Bananes flambées

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Quand des bananes restent dans la corbeille, c’est souvent signe qu’elles sont un peu trop mûres. Pour ne pas les perdre, cuisinez-les, soit dans un gâteau, soit dans ce type de dessert.

Boudins aux pommes et aux châtaignes

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Une recette traditionnelle revisitée avec les châtaignes en plus. Pour les pommes, j’ai choisi la variété gala qui ne se défait pas à la cuisson. C’est une pomme douce et sucrée.

Cake salé à la truite fumée

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Que diriez-vous de préparer une délicieuse recette de cake salé, parfaite pour l’apéritif ? Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de la truite fumée. Préférez-la au saumon pour son meilleur rapport qualité prix.

Tarte aux noix et sirop d’érable

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Un dessert très très facile.

Butternut sur lit d’houmous et concassée de noisettes

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C’est vraiment le genre de plat que vous pouvez faire si vous invitez. C’est original, délicieux et très facile à faire.

Gâteau aux poires et à la noix de coco

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Ce gâteau de Trinité et Tobago est tout simple et est vraiment sympa. Une bonne occasion de voyager à faible coût !

Salade de betteraves, pâtes et jambonneau

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La betterave est un produit très pratique car elle est très énergétique. Avec les pâtes et le jambonneau, vous aurez une salade composée complète. Parfaite pour un midi si vous emportez votre lunch box au travail.

Terrine végétale aux lentilles et champignons

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Les terrines végétariennes réservent souvent de bonnes surprises. Celle-ci n’échappe pas à la règle. Pensez à vos invités suivant une alimentation végétarienne ! Facile à faire, elle fera son petit effet à table.

Gâteau du matin aux pépites de chocolat et à la farine d’épeautre

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Parce que j’aime bien varier les petits déjeuners, je vous propose un gâteau du matin avec une farine d’épeautre bien nourrissante et des pépites de chocolat car dès qu’il fait moins chaud, le chocolat est toujours le bienvenu. S