Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4410

Pour cette recette, vous pouvez opter pour des courgettes rondes !

Cette recette est très proche de la salade tiède au chorizo et oeuf mollet publié dans Régal HS de l'été 2015.

C'est le début de la saison des haricots verts, on a plein d'idées !

La tarte au coulis de framboises, c'est l'élégance du fruit rouge à son meilleur, capturée dans un écrin de pâte brisée maison. Généreuse et lumineuse, elle séduit autant par sa couleur éclatante que par son parfum délicat de framboise, et s'invite aussi bien sur une table de famille un dimanche ensoleillé que pour clore un dîner sur une note fraîche et gourmande. C'est aussi une belle façon de sublimer un coulis maison préparé en avance, ou de transformer une récolte estivale en un dessert qui fait sensation sans effort démesuré. Pour varier les plaisirs, rien n'empêche de mélanger les fruits rouges et d'incorporer un peu de coulis de fraises ou de mûres pour une version encore plus parfumée. Un soupçon de vanille ou de zeste de citron dans la pâte apportera une petite touche d'originalité très appréciée. Côté dégustation, servez la tarte bien fraîche, accompagnée d'une cuillère de crème fraîche épaisse ou d'une boule de glace à la vanille pour jouer sur le contraste chaud-froid si elle sort du four. La pâte se prépare facilement la veille, ce qui en fait une recette idéale à organiser sans stress.

Si vous avez fait la glace à la vanille, il vous reste quatre blancs d'oeufs. Juste ce qui faut pour faire cette mousse !

Attention, j'ai fait un gros gâteau du matin. Si vous êtes moins gourmand, divisez par deux les quantités.

Une salade avec de la viande pour le midi :-)

Le prix des petites langoustines (12€ ce we le kilo) pêchées sur nos côtes nous invite à les préférer aux crevettes qui viennent du bout du monde.

Une salade énergétique pour le midi !

Les haricots verts frais arrivent sur les étals (à Nantes au moins). Les asperges vertes ne vont pas tarder à les quitter. Si cette salade vous tente, c'est maintenant qu'il faut la faire !

À la recherche d'une recette de cake pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Il s’agit véritablement plus d’une brioche que d’un pain mais j’ai beaucoup aimé la texture de sa mie ! Le pain au beurre décore les tables lors des grandes fêtes familiales en Martinique comme les mariages, baptêmes, communion… Mais lorsque vous l’aurez goûté, je pense que comme moi vous trouverez n’importe quelle occasion pour en remanger !

Un gâteau au chocolat tout simple que j’avais envie d’essayer il y a un moment. Étant prise d’une grosse flemme pour le goûter de mes loulous, j’ai décider de tester ce moelleux au chocolat très facile et rapide à réaliser. Et bien le résultat a été sans appel, mes loulous ont adoré et nous aussi. Du coup, il n’a pas fait long feu…Difficile de ne pas se resservir. Ce gâteau est bien moelleux, humide avec un goût bien chocolaté comme je les aime. Une belle réussite !

Avez-vous envie de préparer une recette de cake au mascarpone et aux 3 vanilles ? Cuisinez en suivant cette recette de mascarpone et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Avez-vous envie de préparer une recette de yaourt à l'amande ? Cuisinez en suivant cette recette de lait entier et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.