Dernières recettes : Pain de courgettes, Salade d'aubergines, lentilles et ricotta, Curry de concombre...

Pain de courgettes

Lutsubo

Une recette toute simple pour déguster ce bon légume !

Salade d'aubergines, lentilles et ricotta

Lutsubo

Une salade de lentille raffinée et élaborée inspirée par une photo !

Curry de concombre

Lutsubo

Un curry de concombre... avez-vous déjà testé le concombre cuit ?

C’est la pleine saison des abricots et je trouve qu’ils sont particulièrement bons cette année. Je les aime bien crus mais ce sont des fruits que j’apprécie aussi beaucoup cuisinés : en tartelettes ou rôtis par exemple. Cette fois, c’est dans une pâte filo que je les ai préparés et j’ai appelé cette recette le croustillant d’abricots.

Donburi d'aubergine laquée

Lutsubo

Ma passion pour les aubergines n’est plus un secret, et chaque année apporte son lot de nouvelles recettes au blog — qui en compte pourtant déjà un bon nombre ! Celle-ci, d’inspiration japonaise, me tient particulièrement à cœur. Tout est parti de mon petit jardin à Bordeaux, où pousse un pied d’aubergines japonaises. En voyant les premiers fruits se former, j’ai eu envie de leur rendre hommage. C’est ainsi que je suis tombée sur un donburi d’aubergine laquée à la sauce soja, une recette simple mais pleine de caractère, qui m’a plu immédiatement.