Croustillant d'abricots à la pâte filo

Croustillant d'abricots

Name: Croustillant d'abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: vegan
Ingredients: 1 douzaine de feuilles de pâte filo; 1 pomme (facultatif); 250 g d’abricots environ (5 ou 6 beaux fruits); 75 g de sucre (à ajuster selon votre goût); 1 belle pincée de cannelle; 50 g de margarine

Lutsubo

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 douzaine de feuilles de pâte filo

1 pomme (facultatif)

250 g d’abricots environ (5 ou 6 beaux fruits)

75 g de sucre (à ajuster selon votre goût)

1 belle pincée de cannelle

50 g de margarine

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Quelques mots sur cette recette de dessert

C’est la pleine saison des abricots et je trouve qu’ils sont particulièrement bons cette année. Je les aime bien crus mais ce sont des fruits que j’apprécie aussi beaucoup cuisinés : en tartelettes ou rôtis par exemple. Cette fois, c’est dans une pâte filo que je les ai préparés et j’ai appelé cette recette le croustillant d’abricots.

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Publié le 13 novembre 2023 à 10h24, Modifié le 29 juin 2025 à 12h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croustillant d'abricots

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On écoute Sting - Shape of My Heart

Accord mets et boisson

Un crémant fruité ou une eau pétillante à la fleur d’oranger accompagnent à merveille le croustillant doré et les abricots fondants, en prolongeant leur fraîcheur.

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