Entremets Trois chocolat

Quelques mots sur la recette

Biscuit chocolat, mousse au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc. L'entremet léger et frais. Une recette du livre "Pâtisserie: les clefs de la réussite".

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner la recette Mendiants au chocolat.

Voir aussi

Lapins de Pâques au chocolat vidéo
Lapins de Pâques au chocolat

Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

Tablage du chocolat blanc au mycryo vidéo
Tablage du chocolat blanc au mycryo

Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

Charlotte aux fraises individuelles en vidéo vidéo
Charlotte aux fraises individuelles en vidéo

Un dessert très frais et fondant apprécié par tous et si facile à faire. Bien entendu, si l'on se sent d'humeur pâtissière et qu'on a du temps devant nous, rien ne nous empêche de prolonger le plaisir du fait maison en préparant ses propres boudoirs (voir ici)

Blanc-manger lexique
Blanc-manger

Entremets gélifié.

Calotte lexique
Calotte

Petit matériel de cuisine.

Le chocolat au lait ne compte pas pour des prunes recettes
Le chocolat au lait ne compte pas pour des prunes

Il a rarement la faveur des fous de chocolat, pourtant il peut lui aussi être très savoureux.

Ça vous dit une soirée mousse ? recettes
Ça vous dit une soirée mousse ?

Une mousse légère pour commencer ou terminer un repas en douceur.

Samoussas framboises chocolat blanc technique
Samoussas framboises chocolat blanc

Une recette de samoussas sucrés.

Bavarois rubanné 3 parfums technique
Bavarois rubanné 3 parfums

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Le KaraChoc'Wa recette
Le KaraChoc'Wa

Entremets aux 3 chocolats et combawa.

Roses en bavaroise recette
Roses en bavaroise

Pour une fête des mères gourmande, offrez quelques roses aux saveurs légères et raffinées.

Brownie aux haricots azukis recette
Brownie aux haricots azukis

vegan & sans gluten

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Voyage gustatif en forêt noire
Voyage gustatif en forêt noire
Un classique parmi les classiques et quelques une de ses variantes.
Cupcakes délicieusement effrayants !
Cupcakes délicieusement effrayants !
Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?
Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération