Royal au chocolat ou Trianon. Entremet. Classique de la pâtisserie française, cet entremets ravira les amateurs de chocolat ! Il s'agit d'un gâteau à la fois fondant et craquant, composé de trois couches : une dacquoise aux noisettes ou amandes, une couche de praliné croquant et une couche de mousse au chocolat. Et le tout est saupoudré de cacao en poudre.
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