Gigot d'agneau farci au beurre ailé et persillé
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Quelques mots sur cette recette
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Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Boulettes de viande italiennes.
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technique
Fond de poêlage
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Accords vins
Que boire avec l'agneau ?
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recettes
L'agneau est de retour dans nos assiettes !
En début d'automne arrive l'agneau de prés salés.
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A propos de Chef Simon
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