Le clafoutarte de Chiara

Le clafoutarte de Chiara
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Quand une tarte aux pêches se transforme en clafoutis ou l'inverse!

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Tiramisu.

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Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

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"Une recette de bananes marinée au rhum à la plancha"

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Des fruits rafraîchissants qui font partie avec les pêches de la même famille.

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C'est l'été et oui, le soleil est enfin arrivé.

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Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

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J’ai voulu préparer des petits éclairs craquelin avec une crème au praliné, un coeur de praliné et des petits éclats de noisettes caramélisées, et c’était un vrai délice. L’idée de ces éclairs vient tout droit de la Pâtisserie Intuitions by Jérôme de Oliveira à Cannes.

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