Avec cette sauce au beurre délicieusement parfumée, les câpres et quelques pommes de terre, cette raie est un vrai régal vite fait, bien fait. Pour les jours où on a peu de temps devant soi mais qu'on veut du bon et du beau dans notre assiette.
Voir la recettePoisson plat et cartilagineux, seules les joues et les ailes se cuisinent.
Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Des petits boutons originaires de la méditerranée qui parfument pizzas et salades.
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
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On passe en cuisine avec Lenny Kravitz - Are You Gonna Go My Way
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