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De délicieux magrets de canard présentés en rôti et accommodés avec des clémentines et des amandes... Une belle association sucrée-salée

Voici une entrée très simple à réaliser qui sera appréciée pour les Fêtes de fin d'année, à Noël ou pour le Réveillon de Nouvel An. Le foie gras est tout simplement poêlé dans un sirop de vinaigre balsamique. J'ai accompagné le foie gras poêlé d'une salade verte, tomates et de quelques tranches de pain d'épices. Simple et rapide!.

Un délicieux risotto entre Lombardie et Sud-Ouest de la France

Le confit de canard s'associe très bien avec les patates douces. Vous pouvez accompagner ce plat avec une petite salade

Voici un plat qui peut être préparé dans un grand plat ou dans des cercles individuels.

Une recette de foie gras maison avec une technique de cuisson super simple au four à micro-onde, et aromatisé à la fève tonka et au poivre de la Jamaïque.

Une recette de foie gras de canard en bocal maison pour les fêtes.

Idéal en tapas à l'apéritif !

Magret de canard en tranches farcis de noix et pruneaux au calvados enrobées d'une sauce aux airelles