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Cric, crac, croque... sous la dent ! Chou, endive, radis noir, pomme, betterave crue, poireau cru, noix, noisettes et carotte croquent sous la dent ! La Croquante, c'est facile, rapide, simple, gourmand et bénéfique ! Pomme de terre et chèvre frais apportent moelleux et onctuosité. Des textures variées pour nos papilles, des couleurs pour nos pupilles et plein d'atouts santé, que demander de plus ?

S'il y a une chose que j'aime en cuisine, c'est m'amuser et réussir à faire un repas avec les contraintes de mon frigo. Ce n'est pas si facile qu'il n'y paraît ! Dans cette recette je suis partie d'une boîte de sardines et je me suis inspirée de la cuisine sicilienne.

Des amandes pour remplacer les noix... une bonne idée à tester !

Une association qui a tout pour plaire. Des poireaux cuits à la vapeur, un oeuf poché et une vinaigrette maison pour relever l'ensemble, simple !

La différence entre la tarte et la quiche ? La crème et les oeufs !

Maman a raison ! Cette quiche est loin d'être sans intérêt !

Un gâteau salé dont la pâte laisse tellement la part belle aux poireaux, qu'elle en devient presque... invisible !

Légère et fraîche, elle se tient très bien au démoulage.

Une délicieuse manière de déguster le filet mignon.