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Je vous propose aujourd'hui une variante un peu orientale de la bouillabaisse qui saura plaire même aux amateurs de bouillabaisse traditionnelle. Ce qui m'avait surtout intriguée dans cette recette c'est cette espèce de sauce "rouille" qui l'accompagne, faite à partir d'un œuf mollet, de purée de pomme de terre, wasabi, câpres et d'huile d'olive !

L’été, misez sur le yaourt glacé, ce dessert gourmand et léger qui comblera vos envies de fraîcheur sans vous demander beaucoup d’efforts, prêt en 5 minutes et sans sorbetière mais avec un peu d’anticipation...

Aujourd’hui, je vous propose cette délicieuse recette de burrata aux fraises, asperges, tomates, melon et jambon cru. Cette salade fraîcheur est un vrai régal pour les papilles ! Les fraises se marient parfaitement avec la douceur du mascarpone et la vinaigrette à la truffe relève l’ensemble, sans rompre l’équilibre.

Voici mes cannelloni de chocolat blanc fourrés à la mousse au chocolat noir (by Chef Simon), tuiles au chocolat au lait., mousse de mandarine, melon et mangue, le tout accompagné d'un coulis de fraise et de croquettes de chocolat blanc au spéculoos. Rien que ça !

À l’approche des fêtes, offrir à vos proches ! Ce cadeau gourmand sera très apprécié.

Couleur rose glamour pour cette margarita festive à déguster en soirée entre amis. Idéale pour le réveillon, elle est tendrement parfumée, un peu coquine. De la tequila, de la liqueur d'orange et de melon, du jus de canneberge ou de framboises et vous obtiendrez un délicieux cocktail à siroter avec modération.

Des petits pains briochés japonais recouverts d'une croûte sablée.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de mangue pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

une jolie salade aux couleurs de l'Italie