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Une recette de brioche légère et facile à réaliser

Des brioches sans beurre et sans oeuf et pourtant tellement moelleuses et gourmandes !

Sur une base de brioche, j'ai mis de la ricotta et de la rhubarbe pour des matins qui démarrent bien.

croustillant et fondant, il y à à peu près zéro raison de ne pas aimer ce pain perdu vegan. A préparer de préférence avec une bonne brioche maison, mais ça, c'est une option !

Une recette de brioche qui sent bon les fêtes. Avec un légume de saison, le potimarron et bien épicée. A déguster au petit déjeuner de Noël, ou pas. Et même au goûter.

Ces petites brioches aux pépites de chocolat régaleront aussi bien les enfants au goûter que toute la famille au petit déjeuner. Et vous serez ravis d’apprendre qu’elles sont en outre bien plus faciles à préparer que leurs amis pains au chocolat et croissants. On y retrouve des ingrédients de base (oeufs, farine, beurre, sucre, lait), auxquels j’ajoute un peu de fleur d’oranger. À défaut, vous pouvez utiliser l’équivalent en quantité en jus d’orange et même y ajouter quelques zestes.

Si il vous reste de la brioche rassie ne la jetez surtout pas , on peut lui donner une seconde chance avec cette recette anti gaspi super gourmande :)

Moelleux, bien dodu et légèrement alcoolisé, voici la recette du kouglof aux raisins vegan!

Vous n’êtes pas sans ignorer que le saucisson brioché est une spécialité lyonnaise alors, pour réaliser un tel symbole, autant s’adresser au chef français Paul Bocuse, initié à la célèbre tradition gastronomique des bouchons lyonnais, sous l’autorité de la plus représentative des mères lyonnaises, la mère Brazier. Ce n’est pas pour rien que les halles de Lyon portent le nom de cet illustre Chef ! Vous pouvez servir quelques tranches de ce saucisson brioché en entrée ou en plat principal accompagné d'une belle salade.