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Tarte épinard chèvre. Recette à partager soit en entrée chaude soit en plat principal accompagné d'une bonne salade verte

Poivrons, tomates cerises et origan : des légumes et épices du marché et j'ai mis de la Tomme de brebis, celui ci vient de l'arrière pays niçois. La Ricotta rend l'appareil plus léger que si on utilisait que de la crème.

Un délice ce brownie courgettes lard fumé !

Une pâte maison, une texture crémeuse, des poireaux, des pommes et du camembert. La fête à la maison !

Des petites quiches très originales et rapides à réaliser à base de brocoli et jambon.

La quiche est une tarte salée garnie d’une garniture qui lui donne son appellation. La quiche nordique est garnie de saumon fumé, aneth et épinard.

J'aime ces quiches rapides à confectionner. Elle reviennent régulièrement sur notre table, lorsque je suis à court d'idée ou pressée par le temps. Il suffit de la garnir avec ce que l'on a sous la main.

Un classique de la cuisine française.

Souvent, on met les feuilles de blettes dans les quiches et tartes salées mais là, comme j’avais fait des boulettes avec les feuilles, j’ai utilisé les côtes. J’ai mis un reste de poulet mais vous pouvez mettre plus de fromage, du poisson, tout est permis ^^.