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Dans la famille des desserts régressifs je demande... La mousse au chocolat ! Celle-ci est légère comme un nuage car elle se compose uniquement de blancs d'œufs en neige, de chocolat et de sucre. Alors si un jour tu as des blancs d'œufs et que tu ne sais pas qu'en faire, tu as ici une recette super simple, très rapide et qui ne demande que très peu d'ingrédients, tout en étant hyper gourmande :)

Une mousse légère, mousseuse et aérée au top de la gourmandise avec un petit côté régressif : c'est ma nouvelle version de mousse au chocolat et Carambar ! Cette recette est également parfaite pour finir vos blancs d'oeufs. Servez la accompagnée de tuiles de carambar c'est encore mieux.

En cuisine avec cette belle idée de recette de mousse au chocolat blanc et au caramel salé..

Une autre recette de mousse au chocolat vegan, ici dans une version aux fruits de la passion qui apporte de la texture et du peps à la mousse.

Entremet composé d'une mousse chocolatée un peu ferme avec un cœur aux biscuits roses de Reims et aux amandes légèrement parfumé à l'alcool, parfait pour la Saint Valentin

Revisite du Tiramisu classique en un entremet au chocolat et au Bailey's. Une recette très gourmande assez longue à réaliser puisque tout est fait maison, la ganache chocolat Baileys, le biscuit cuiller, la mousse mascarpone et le sablé chocolat. Suivez bien les étapes et vous verrez le résultat sera à la hauteur de vos efforts !

fraise. Une douceur en bouche. A faire et à refaire tellement c'est bon.

Une revisite légère & gourmande de la forêt noire

Des parfums subtils, une légèreté étonnante