Une mousse légère, mousseuse et aérée au top de la gourmandise avec un petit côté régressif : c'est ma nouvelle version de mousse au chocolat et Carambar ! Cette recette est également parfaite pour finir vos blancs d'oeufs. Servez la accompagnée de tuiles de carambar c'est encore mieux.
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Une mousse légère comme "andata" de Ryuichi Sakamoto.
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