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Des briochettes turques, en fait ce sont de petits pains simit turcs briochés pour le petit déjeuner et le goûter, pour la rentrée des écoliers, comme pour le s'hour à ramadan, une viennoiserie turque sans arôme que l'on consomme tel que, tartinée de beurre et de confiture, ou tartinée de nutella comme dans la street food à Istanbul . Moelleuses et légères tel un nuage !

Du pain maison ou khobz eddar, des petits pains pour ramadan aux œufs et au lait fermenté, leben ou babeurre, des mini baguettes individuelles pour accompagnement de plats et de soupes traditionnelles, parfaits pour les petits déjeuners, légers, croustillants et moelleux à présenter pour chaque membre de la famille ou pour des invités dans de petites assiettes à côté du plat.

Vous aimeriez apprendre une recette de pain à la farine T45 ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Régalez-vous avec cette recette de pain et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Un gros pain au levain pâteux… Bien dodu et croustillant… Cuit sur la pierre dans mon four

Cette brioche est peu sucrée, parfaite pour être tartinée de confiture ou de miel et s'en régaler le matin ou au goûter.

Du pain maison brioché, khobz eddar, façonnage pain marguerite ou pain fleur hyper moelleux au lait fermenté (leben), graines de sésame et nigelle, parfumé de fleur d'oranger, du gâteau nommé pain pour accompagnements de plats et mijotés, petits déjeuners, idéal pour ramadan, la pâte est très molle et collante qu'on laisse reposer. A sa surface, le pain une fois façonné et mis à lever, de multiples bulles se sont formées ce qui a donné une croûte hyper légère et croustillante.

En cuisine avec cette belle idée de recette de petits pains !

Essayez cette délicieuse recette de lait d'amande et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !