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Si vous n'aimez pas les tomates cuites, cette tarte est pour vous.

Une recette légère et estivale qui vous régalera

Aujourd'hui il fait si beau chez nous, c'est carrement l'été ici, et une belle grosse fougasse ou pizza épaisse et si moelleuse de maman à la semoule, ail et anchois, un pur bonheur de mon enfance et de ma jeunesse , l'été et la plage....

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat à base de crevettes cuisiné à l'italienne. Dans la recette originale on trouve des épinards que j'ai remplacés par des asperges. Facile à faire, il accompagne à merveille des pâtes. J'ai utilisé des linguinis artisanales achetés en Sicile lors des dernières vacances.

Une salade très rafraîchissante

Une marinade avec peu d'ingrédients, pour garder une viande moelleuse

Un plat de sardines au four, plat d'été par excellence chez nous, c'est un plat synonyme de soleil et de vacances .

Quiche au brousse maison et épinards .

Je me souviens de mes vacances dans le Cantal, de paysages grandioses ! de belles randonnées et d'une gastronomie de terroir, aussi généreuse que le climat est rude. D'avoir mangé fromages, salaisons et le pounti traditionnnel. J'aime le mélange salé, sucré, comme dans notre cuisine savoyarde.