Cette
crème caramel à l’ancienne, c’est le dessert réconfortant par excellence. Elle te ramène direct en enfance, avec sa texture ultra onctueuse et sa fine couche de caramel doré qui craque sous la cuillère. Préparée simplement avec du lait entier, des œufs, du sucre et une gousse de vanille, elle incarne la douceur et la simplicité des recettes d’antan.
Chaque cuillère de cette crème fondante rappelle les goûters chez grand-mère, quand la cuisine embaumait de parfums sucrés. C’est un
dessert facile à réaliser, parfait pour finir un repas en douceur, que ce soit en famille ou entre amis. La cuisson au bain-marie assure une texture parfaite, ni trop ferme ni trop liquide, et permet aux arômes de se développer pleinement.
Laisse-la bien refroidir avant de la servir, elle sera encore meilleure ! Pour une touche de gourmandise en plus, ajoute un filet de caramel liquide ou
quelques fruits frais en déco. Bref, un vrai moment de douceur à savourer.
