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Un rêve de brioche pour l'apéritif réalisée sans recette sous la main mais avec un simple batteur et un gros Chaource. La recette est celle d'une brioche mousseline parfaite, celle de Philippe Conticini.

Une belle recette avec du boudin de Rethel et du fromage de chaource!

Vous cherchez une recette de gratin de pomme de terre au chaource et saumon fumé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une association gagnante !

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des bruschetta à l'aubergine, aux tomates cerises et au chaource, parfait pour le repas du soir, à déguster accompagnées d'une bonne salade verte.

Envie de Tarte aux poireaux à la crème de Chaource ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voici une recette super simple avec seulement trois ingrédients, mais délicieuse et réconfortante à souhait. Deux des spécialités de l’Aube sont associées, l’andouillette et le chaource, ce mariage est très réussi, nous nous sommes régalés !

Des tartelettes croustillantes avec les feuilles de filo, et fondantes avec le chaource

Une entrée de coquilles saint jacques "emballante" et aux parfums du sud et de l'est ....